Organik bal denildiğinde akla sıhhat için sayısız yarar gelir. Gerek sıhhat gerek cilt için oldukça yararlı olan bu besin maddesi yanına geldiği her şeyi güzelleştirir ve faydasına yarar katar. Yanına gelen besin maddelerine örnek... Devamını Oku...
Diyetisyenler ve hekimler uzun süreden beri organik balın besleyici bir değere sahip olduğunu belirtmektedirler. Antik çağda yaşayan tıp insanları da balı, önemli bir niteliğe sahip besin kalitesinde bir gıda olarak... Devamını Oku...
Arıların sezon fark etmeksizin şurup ve benzeri ürünlerle beslemek oldukça yanlış ve organik bal için zararlı bir harekettir. Balın doğal yapısına müdahale olarak değerlendirildiğinde doğallık açısından zararlı olacaktır.... Devamını Oku...
Meşe Ağaçları ağustos ve eylül aylarında basra denilen ağacı kendi yapraklarında meydana gelen tatlı nektar özünden arıların faydalanması sonucu organik bal olan meşe balı meydana gelir. Bu tatlı bal özüne tarlacı bal arıları... Devamını Oku...
Organik bal içerisinde bir takım bakteri bulunduran bir içeriğe sahiptir. Bu bakterilerin içerisinde Clostridium botulinum da bulunmaktadır. Bu bakteri uygun koşulları yakalandığında aktif hale gelirler ve toksin madde yayarlar. Aktif... Devamını Oku...
Arı ürünlerinin şüphesiz ki en önemlisi ya da insan aklına arı denilince gelen ilk ürünlerinden bir tanesi organik baldır. Organik balın oldukça fazla çeşidi bulunmaktadır. Kestane balı, çam balı, lavanta balı, meşe balı bu... Devamını Oku...
Karahindiba bitkisinin latince ismi Taraxacum olarak bilinmektedir. Karahindiba bitkisi ilkbahar mevsiminde çiçek açması nedeniyle bal arılarına oldukça fazla polen ve bal özü olan nektarın oluşmasını sağlar. Bal arısı olan Apis... Devamını Oku...
Doğu Anadolu bölgesinin yetişen bölgelerinde ilaçlık bal olarak da binmektedir. Kütük balı mikrop kırıcı özelliğe yani antiseptik bir yapıya sahiptir. Kansere, kalp damar hastalıklarına ve daha pek çok hastalığı iyileştirici... Devamını Oku...
Her şeyde olduğu gibi balda da bir pH değeri mevcuttur. Organik baldaki pH değeri asidik bir değer 3,20 ila 4,50 arasında seyretmektedir. Asitlik değerini oluşturan glükonik asit baldaki nektarın olgunlaşması esnasında enzim etkisi... Devamını Oku...
Organik bal ve çörek otu karışımı midedeki asitlenmelere iyi gelmektedir. Bu durum için doğal bir çözüm olarak karşımıza çıkan bu karışım ilaç kullanımını engellemektedir. Midedeki asitlenmeden dolayı ve bu problemlere kalıcı... Devamını Oku...